Produzioni

Uliveti

Nell’azienda agraria Pizzocorbaro, nei poderi collinari rivolti al mare, sono presenti circa 500 ulivi, sia di nuovo impianto che secolari, coltivati secondo pratiche agronomiche sostenibili e da cui si ricava un olio extravergine di oliva di primissima qualità. Il nostro olio è un blend fruttato sapientemente composto da varietà autoctone del litorale chietino-ortonese: Cucca, Gentile di Chieti, Intosso, raccolte a giusta maturazione tra i mesi di ottobre e novembre. La produzione è caratterizzata da piccole e fondamentali attenzioni: le olive sono raccolte rigorosamente a mano e molite in giornata. La spremitura a freddo entro poche ore dalla raccolta e un’attenta conservazione dell’olio in contenitori inox consentono di mantenere inalterate le proprietà organolettiche della materia prima e di esaltarne le tante virtu’ salutari.

Vigneti

Da più di un secolo la nostra famiglia si dedica alla cura dei vigneti e alla produzione di uve da vino. I nostri vigneti sono sia a ‘pergola abruzzese’ che a filari, le varietà sono: Montepulciano d’Abruzzo, Passerina, Pecorino, Trebbiano toscano, Chardonnay, Cabernet, Malvasia e Greco di Tufo. Pratichiamo una viticoltura sostenibile, rispettosa delle ecologie locali, della salubrità e della bellezza del paesaggio. Crediamo in particolare nella centralità del suolo, per questo rispettiamo i suoi cicli ed i suoi equilibri.

Orto e frutteto

L’azienda coltiva diverse varietà di frutta verdura e ortaggi sia per il consumo fresco che per la produzione di composte, conserve, salse e marmellate, tra cui: patate, cipolle, pomodori, peperoni, fave, fragole, arance, limoni, mele, pere, ciliegie, amarene, albicocche, nocciole, prugne, pesche, corbezzoli, gelsi, piccoli frutti e tante piante aromatiche. Non utilizziamo pesticidi o diserbanti. Per noi è fondamentale il rispetto dei cicli naturali vegetativi delle piante, degli alberi e della loro stagionalità.

Acquista i Nostri prodotti

Vai allo Shop